真甘純覆盆莓-15g

☆太空食品冷凍.真空乾燥技術
☆非油炸果乾.無食品添加物
☆嚴選優質覆盆莓 微酸酥脆
☆無加糖 無調味 天然香氣及色澤
天然酸甜好滋味
優惠售價
NT$95

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商品介紹

桌上有一包真甘純覆盆莓。旁邊有經過冷凍乾燥處理的覆盆莓果乾,還有一杯鮮奶莓果甜點做裝飾

 



莓好滋味嚐了莓?
冷凍乾燥.非油炸果乾,無加糖少負擔

「真甘純覆盆莓」為微酸酥脆的凍乾果乾,
無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑,天然又高纖
可長時間常溫保存,隨時享受莓好滋味!

 

 

 

 

碗裡有許多凍乾覆盆莓果乾,酸酸的滋味,口感很酥脆

 



天然微酸覆盆莓果粒
濃郁莓果 口感鬆脆

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
保留覆盆莓的天然纖維、營養及風味
呈現自然莓好滋味

 

 

 

 

三種應用覆盆莓果乾做料理的例子,有覆盆莓鬆餅、水果堅果燕麥、覆盆莓生乳捲

 

 

百搭百變 任意搭配
增添天然莓果口感與風味

可當零嘴直接食用,或是加入優格、燕麥;
亦可用來製作覆盆莓甜點及飲品,
如:覆盆莓奶酪、生乳捲、氣泡飲…

 

 

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。



低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除水果中近90%之水分,
保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 
2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

凍乾蔬果跟其他乾燥蔬果的差異?

冷凍乾燥是在低壓狀態下進行的低溫冷凍、真空乾燥,
相比其它較高溫的乾燥製程,更能保留食材的營養價值,
同時也較能保有蔬果原始的風味、外觀及色澤;
因凍乾過程中直接將冰晶昇華,故更能保有水果的原貌,
而不是一般常見乾癟癟皺縮的樣子。

規格說明

品名:義美生機 冷凍乾燥覆盆莓
原料:覆盆莓
淨重:15公克/袋
保存期限:18個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請密封保存並請儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:智利

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