義美生機 甜心草莓片-80g

☆太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
☆非油炸果乾.無食品添加物
☆嚴選整顆草莓切片
☆天然草莓香氣及色澤
符合歐盟標準的原料-安心來源.放心食用
優惠售價
NT$270

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商品介紹

 

義美生機商品甜心草莓片,一包80克大包裝的天然非油炸的冷凍真空乾燥果乾。

 

酸甜酥脆.天然果乾
冷凍乾燥,非油炸果乾,無食品添加物 

「甜心草莓片」為酸甜酥脆的凍乾果乾,
無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑,
以整顆草莓切片,更方便入口,
裹上薄薄蜜糖調味,每一口都能享受草莓的酸甜風味,
是大人小孩都愛的草莓果乾!

 

 

 

 

凍乾甜心草莓片散落在木質桌面上。

 

 

符合歐盟標準
不使用價格低廉原料

嚴選符合歐盟標準的草莓,
天然果乾零嘴,適合一家大小享用
給家人吃得更安心、放心。

 

 

 

 

白色背景上躺著甜心草莓片包裝,旁邊擺放玻璃盤上裝著凍乾草莓片。

 

 

一年四季,享受莓好甜蜜
不再受季節侷限,想吃草莓隨時吃

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」,
不只鎖住草莓天然風味,更可長時間常溫保存,
讓草莓不再是冬天的特權,隨時都能享受草莓好滋味!

 

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。

 

 

低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除水果中近90%之水分,
保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

乾燥方式比較表
 
常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、
真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥…等。
相較其他乾燥法,凍乾技術門檻最高,可保留約90%
蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。
蔬果經凍乾後,近90%水分被去除,
因此重量相當輕巧、方便攜帶,更可長時間保存。

 

 

 

 

 

不同乾燥法的果乾外型
 
凍乾技術使蔬果的香氣更加濃郁,口感更加酥脆,
除了可保留食材本身的色澤,外型也可維持近原狀,
可作為天然調色或調味使用。
相較之下,非凍乾的果乾外觀則較皺縮,
口感較濕軟,色澤也有褐變情況。
 
 
 
 
 

規格說明

品名:義美生機 甜心草莓片
成份:冷凍乾燥草莓、蔗糖
淨重:80公克/袋
保存期限:12個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:台灣

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