藍莓可可燕麥厚奶酪
這款奶酪結合了義美生機「堅果亞麻仁燕麥」的穀物香氣與深邃可可，口感如絲絨般綿密，且富含膳食纖維，是零罪惡感的午茶首選。
🛒 準備食材
| 食材項目 | 份量 | 貼心提醒 |
| 義美生機堅果亞麻仁燕麥 | 1又1/3杯 (約27g) | 使用飛利浦壁營養冷熱調理機HR2038 專用量杯 |
| 純黑可可粉 | 2/3杯 (約20g) | 建議選擇無糖純可可，香氣更濃郁 |
| 吉利丁片/吉利丁粉 | 6片 (約15g) | 吉利丁片需先用冰塊水泡軟並瀝乾吉利丁粉需加75ml水攪拌均勻 |
| 糖/蜂蜜 | 25g | 可依個人喜好換成蜂蜜 |
| 飲用水 | 加至刻度 600ml | 使用吉利丁粉則加至刻度 525ml |
✨ 製作步驟
1. 將水、燕麥片、可可粉與蜂蜜依序倒入調理機。
2. 啟動「濃湯米糊」模式
3. 待行程結束嗶嗶聲響起，打開頂蓋，趁熱放入已泡軟並擠乾水分的吉利丁片，或是已攪拌完成的吉利丁粉水。利用餘溫攪拌至完全溶解。
4. 將混合液倒入容器前，可以先過濾一遍，並用湯匙撈除表面浮沫。待稍微降溫後，加蓋送入冰箱冷藏至少 6 小時或隔夜。
5. 食用前，在奶酪表面撒上少許義美生機的凍乾水果粒或碎堅果，增加爽脆的層次感。若甜點不給小朋友吃，也可以滴入 2 滴香草精或極少量的蘭姆酒，讓香氣更有層次。
料理使用產品：堅果亞麻仁燕麥(藍莓可可)
