義美生機 真甘純·台灣果乾禮盒-140g (附專用手提袋)

☆ 愛文芒果 ‧ 珍珠芭樂 ‧ 金鑽鳳梨 ‧ 台農二號木瓜
☆ 無加糖‧呈現台灣水果天然原味
☆ 太空食品「冷凍‧真空乾燥技術」
☆ 非油炸果乾‧無食品添加物
台灣在地美味,傳遞真實滋味
優惠售價
NT$800

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商品介紹

義美生機商品真甘純台灣果乾禮盒開盒照,每盒淨重140公克。

 

 

台灣本土好滋味 ‧ 天然送禮首選
冷凍乾燥、非油炸果乾、天然少負擔

禮盒內含四種冷凍乾燥果乾,
皆選用台灣本土農作,口感香甜酥脆,
一年四季都能品嚐到最香甜的台灣水果!

 

 

 

 

冷凍乾燥芒果、芭樂、鳳梨、木瓜果乾擺放在盤子上。

 

 

精選四種台灣在地水果
愛文芒果 ‧ 珍珠芭樂 ‧ 金鑽鳳梨 ‧ 台農二號木瓜

用最好的在地農作,做最天然的果乾,
採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」,
保留水果的天然纖維、營養、色澤及風味,
台灣在地美味,傳遞真實滋味!

 

 

 

四種冷凍乾燥無加糖果乾,芒果、芭樂、鳳梨、木瓜果乾的特寫近照。

 

 

無加糖、無食品添加物
成分100%天然水果,呈現台灣農作好滋味

無加糖、無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑,
且免切免洗、重量輕巧、可常溫存放,
方便又天然的果乾,是年節伴手禮盒的首選。

 

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。

 

 

低溫冷凍.真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除水果中近90%之水分,
保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

乾燥方式比較表

常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、
真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥…等。
相較其他乾燥法,凍乾技術門檻最高,可保留約90%
蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。
蔬果經凍乾後,近90%水分被去除,
因此重量相當輕巧、方便攜帶,更可長時間保存。

 

 

 

 

 

不同乾燥法的果乾外型

凍乾技術使蔬果的香氣更加濃郁,口感更加酥脆,
除了可保留食材本身的色澤,外型也可維持近原狀,
可作為天然調色或調味使用。
相較之下,非凍乾的果乾外觀則較皺縮,
口感較濕軟,色澤也有褐變情況。

 

 

 

規格說明

品名:義美生機 真甘純・台灣果乾禮盒
成份:冷凍乾燥芭樂、芒果、鳳梨、木瓜各1袋
過敏原資訊:芒果
淨重:140公克/盒
保存期限:18個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請密封保存並儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:台灣

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