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⁃⁃⁃ 作法 ⁃⁃⁃
1.前置作業：高麗菜、紅蘿蔔切絲、玉米筍切塊，乾香菇泡水至軟後切絲(泡完的水要留著)。
2.鍋中倒入油，先將豬肉絲炒熟。
3.再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、玉米筍跟乾香菇炒至變軟。
4.加入適量鹽和黑胡椒調味後，再倒入水與香菇水至蓋過食材。
5.煮滾後加入泡好的山苦瓜糙米。
6.最後再加入白飯，煮至喜好的稠度即可起鍋。
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