菇菇燕麥飯

菇菇燕麥飯食材: 亞麻仁燕麥、日式高湯、鴻喜菇、香菇、四季豆、麻油、醬油、鹽巴。

⁃⁃⁃ 作法 ⁃⁃⁃

1. 前置作業: 紅蘿蔔切小塊、香菇泡水後切小塊、四季豆川燙後切小段備用。

2. 亞麻仁燕麥拌入日式高湯。

將日式高湯倒入亞麻仁燕麥後攪拌的圖示。

3. 以麻油將燕麥煎至金黃,即可起鍋。

亞麻仁燕麥煎至金黃的小塊狀圖示。

☆小撇步:燕麥煎乾一點,更容易分散成小塊狀,方便入口。

4. 紅蘿蔔、香菇、鴻喜菇下鍋清炒。

5. 加入鹽巴及醬油。

拌炒後的香菇、鴻喜菇、紅蘿蔔以鹽巴及醬油調味的圖示。

6. 將炒好的配料倒入亞麻仁燕麥中,並加入川燙過的四季豆。

7. 攪拌均勻即可食用。

使用亞麻仁燕麥製成的菇菇燕麥拌成品近拍圖示。

 

 

料理使用產品

菇菇燕麥飯使用的產品為義美生機亞麻仁燕麥,袋裝400g

 

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