吃堅果好處多？3大堅果營養比較一次看！
隨著健康意識抬頭，不僅健身的人變多，飲食也越來越講究。很多人追求低卡飲控，卻不小心把堅果這個營養密集的「超級食物」也一起拒於門外了！其實衛福部《每日飲食指南》就建議國人將堅果納為日常飲食必需品。就讓我們一起來看看堅果究竟還有哪些營養，值得我們天天吃？又該怎麼享用才能發揮堅果的最大效益呢？
堅果有哪些？常見堅果種類~
一般而言，堅果泛指外殼堅硬、具有豐富油脂的種子類，通常個頭會較大，簡單烘焙炒熟即可享用。
在台灣，最常見的堅果種類包含以下幾種：
1. 腰果：帶有清甜奶香，常當作零食，也可以入菜或打成堅果醬，是亞洲料理中的常客。
2. 杏仁：口感香脆，是甜點烘焙的熱門食材，也常研磨製成杏仁奶堅果飲
3. 核桃：外形長得像一顆大腦，特別適合長時間用腦的上班族與學生族群，也常見於燕麥、優格搭配
除了上述以外，其他像是開心果、榛果、夏威夷豆……這些在甜點、巧克力中常見的原料，也都屬於堅果；喜宴上大家最愛嗑的南瓜子、葵瓜子，也都具有相似的營養成分與特性，因此也常被歸類為堅果"種子"大家族的一員～
堅果3大營養價值～全方位能量補給！
小小一顆堅果不僅美味，還富含多種營養素，堪稱全方位補給品。尤其以下3大成份，更是人體不可或缺的「重要元素」：
1. 不飽和脂肪酸
相對於動物性的飽和脂肪而言，不飽和脂肪酸對身體負擔較小。尤其堅果富含單元不飽和脂肪酸中的Omega-9，有助於維持健康；而多元不飽和脂肪酸中的Omega-3更是人體難以自行合成的重要營養，對促進體內循環、活絡思緒大有幫助。 因此堅果可以說是非常優質的脂肪來源！
2. 植物性蛋白質
堅果中的蛋白質包含大量人體必需的胺基酸，在身體的組織修復扮演著至關重要的角色，也是素食族群最佳蛋白質來源之一。
3. 膳食纖維
堅果富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，維持良好消化功能，對長時間久坐的上班族、腸道不順的朋友非常有善，不過要是有腹瀉情況就要先少吃喔！
下面這張表就幫大家簡單整理了常見3大堅果的營養成分比較，是不是突然覺得該吃幾口堅果了呢！
堅果這樣吃最恰當～
小小堅果蘊含著大大能量，每天吃點堅果好處不勝枚舉～不過以下幾種情況還是需要特別留意食用：
1. 堅果過敏勿食：因部分堅果屬於常見過敏原，本身對堅果過敏的朋友，務必留意避免誤食 ！
2. 保存不當別吃：堅果雖然耐放，但保存不當還是可能讓堅果中的油脂氧化，因此平時堅果盡量密封保存，
避免陽光直射與高溫潮濕環境。若出現酸味、霉味、油耗味，或是表面顏色變深、出現油斑甚至發霉，
那這些堅果很可能已經變質，就不要再吃了！
3. 避免重複攝取熱量：堅果本身就有一定的熱量，如果一下吃太多，又搭配高油或高糖食物，
就容易攝取過多熱量與脂肪。堅果要吃得巧，記得多留意其他餐點的搭配，
以下推薦２個不錯的堅果享用時機與搭配方式：
💡 搭配正餐食用——取代部分熱量
以堅果中的優質不飽和脂肪，取代料理油中的飽和脂肪，同時減少餐點中高油高熱量的食材份量。
可嘗試拌入生菜製成清爽的堅果沙拉、或打成堅果燕麥飲當早餐，補充一日活力。
也能在餐前先吃幾顆堅果，利用堅果中的膳食纖維增加飽足感，就能自然控制食量。
💡 取代加工零食——小把剛剛好
嘴饞想吃零食的話，可以抓一小把堅果解饞止飢，或加入無糖優格一起吃。
比起重甜重鹹、高度加工的零食，身為原型食物的堅果比較不會對身體造成負擔，
可以一次抓一小把適量享用，避免一邊追劇一邊整罐吃光光喔～
只要稍加注意飲食搭配並控制攝取，就能讓小小堅果發揮最大效用，成為身體最強而有力的後援補給～
一根堅果棒～隨時補能量！
很多人習慣備一罐堅果在家隨時享用，不過對於生活緊湊的上班族，或是有戶外活動需求的朋友來說，能夠隨身攜帶的「堅果棒」就更方便了！像小編就很喜歡義美生機的堅果棒系列，每支包含核桃、杏仁、腰果三種堅果，隨手放口袋，到哪都能輕鬆補給！
目前義美生機堅果棒共有莓果、肉桂兩種口味，成份非常單純，入口越嚼越散發出濃郁的堅果香氣，就連本來不愛堅果的朋友也會越吃越喜歡～
| 堅果棒(莓果) | 堅果棒(肉桂) |
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32g/支 |
30g/支 |
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核桃+腰果+杏仁+藍莓乾+蔓越莓乾 |
核桃+腰果+杏仁+凍乾蘋果 |
義美生機堅果棒吃起來清甜不會膩、Ｑ軟不脆硬，對牙口不好的長輩們相對友善，早起的學生或忙碌的上班族當早餐、飯後小點更是方便美味！
堅果棒提供了一般穀物棒缺少的優質脂肪與蛋白質，加入果乾還能增添纖維～讓素食者、健身族群、或是無麩質飲食者，都能輕鬆補足那些容易被忽略的營養需求。不論你是正想開始培養堅果習慣、想嘗試不同的堅果美食，或是想隨時補充能量，這款義美生機堅果棒都非常推薦給你喔！
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