義美生機 雙色脆薯-30g

☆太空食品冷凍.真空乾燥技術
☆非油炸果乾.無食品添加物
☆嚴選台灣優質地瓜
☆簡單調味 鹹甜酥脆
追劇下酒好夥伴
優惠售價
NT$80

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商品介紹

桌上為一包雙色脆薯。旁邊有許多片冷凍乾燥處理的甘藷果乾。後面有新鮮甘薯做對比。


自然甘藷味 鹹甜超唰嘴 
冷凍乾燥.非油炸果乾,天然少負擔

「雙色脆薯」為鹹甜酥脆的凍乾果乾
簡單調味,口感酥脆最對味!
無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑,
輕巧好攜帶,追劇、下酒、露營皆合適 
隨時隨地,解饞唰嘴!

 

 

 

小竹籃裡面有凍乾地瓜果乾,鹹甜調味又酥脆


 

嚴選優質台灣地瓜
雙色地瓜滿足視覺及味覺饗宴

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
保留地瓜的天然纖維、營養及風味
品嚐簡單樸實滋味

 

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。

 

 


低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮蔬果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除蔬果中近90%之水分,
保留約90%天然蔬果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

乾燥方式比較表

常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、
真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥…等。
相較其他乾燥法,凍乾技術門檻最高,可保留約90%
蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。
蔬果經凍乾後,近90%水分被去除,
因此重量相當輕巧、方便攜帶,更可長時間保存。

規格說明

品名:義美生機 雙色脆薯
成分:冷凍乾燥番薯、葵花油、食鹽。
淨重:30公克/袋
保存期限:12個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請密封保存並請儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:台灣

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