一天能喝幾杯咖啡？掌握每日咖啡因攝取量，別讓咖啡因超標變成噩夢！

你也屬於「身體裡流的不是血液而是咖啡」的人嗎？上班路上人手一杯、中午吃完飯買一杯，或經常跟朋友約在咖啡店見面，生活中離不開咖啡的懷抱，但你知道咖啡因攝取量其實有建議的每日限制嗎？一天可以喝多少杯咖啡？除了咖啡外，又有哪些飲品也含有咖啡因？今天就讓我們一起來認識咖啡因，並了解其攝取限制，以及飲品的咖啡因含量標示吧！ 

什麼是咖啡因？適量攝取咖啡因有益處

咖啡因是一種「神經興奮劑」，能夠刺激人體的中樞神經系統，達到提振精神、提高注意力的效果。咖啡因存在於許多植物的葉子或果實中，如：咖啡樹、茶樹、可可樹等。此外，咖啡因也可以通過人工合成，作為食品添加物加入各種食物與飲品中。

適量攝取咖啡因具有多種益處。它可以幫助改善警覺性和集中力，增加運動表現，並且對某些類型的頭痛有舒緩效果。然而，過量攝取咖啡因可能導致不安、失眠、心跳加快等副作用。因此，了解咖啡因的每日建議攝取量非常重要。

你每天攝取多少咖啡因？常見飲品咖啡因含量表

而一提到「咖啡因」，許多人自然會第一時間聯想到咖啡。咖啡所含的咖啡因比例的確比其他飲品更高，但除了咖啡之外，其實茶葉、可樂、巧克力、能量飲料都含有咖啡因，並不是不喝咖啡就完全不會攝取到咖啡因。所以當我們在計算每天攝入的咖啡因含量時，不只有咖啡，也應該將其他含有咖啡因的飲品與食品一同納入評估。

雖然日常生活中許多飲品都含有咖啡因，不過咖啡因的含量都不盡相同。以下整理營養師提出的10種常見飲品，並以每350毫升當中的咖啡因含量做為參考。而350毫升約為便利商店中杯咖啡的尺寸，希望能幫助大家在日常選擇飲品上，可以更好地控制咖啡因的攝取量！

別讓咖啡因成為健康負擔 ! 每日咖啡因攝取量建議

根據衛福部資料指出：歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下。不過也有營養師建議，每日的咖啡因攝取量應依族群、年齡而不同。例如孕婦應將咖啡因每日攝取量控制在200毫克以內，避免對胎兒或嬰兒造成影響。而青少年和兒童的咖啡因攝取量應更加謹慎，最好根據體重來計算。

若過量飲用，則可能造成失眠、頭暈、心悸等不適症狀。

一天可以喝多少杯咖啡?

這時候你可能會想問：「上限是300毫克，等於一天可以喝幾杯咖啡呢？」根據上面的咖啡因含量表，一杯350毫升的美式咖啡，就含有將近200毫克的咖啡因。而實際查詢便利商店公告的飲品咖啡因含量表發現，480毫升（大杯）的冰美式咖啡，咖啡因含量約落在240～270毫克之間，大約就是一天的咖啡因攝取量上限。但其實咖啡因含量會受到咖啡豆品種、烘焙方式，以及沖泡條件不同等因素影響，所以同樣是大杯美式咖啡，不同店家沖泡出來的咖啡因含量也不同。

怎麼判斷咖啡因攝取量高低?含量標示告訴你

為提醒民眾正確衡量咖啡因飲用量，衛福部公告含有咖啡因成分的包裝飲料，應在外包裝標示咖啡因單位含量。而針對含咖啡因成分之現場調製飲料，則規定業者需以「紅黃綠標示」來區分咖啡因總含量。

所以大家在選購飲品，或購買現做飲料時，可以多注意包裝上的咖啡因含量標示，以妥善控制每天的咖啡因攝取量，避免超標！

看完以上介紹，相信你下次即可更輕鬆掌握飲品的選擇，並好好控管每日的咖啡因攝取量。而無論今天的你需要咖啡因茶飲來鼓舞精神；或是想要來杯無咖啡因飲品放鬆身心，義美生機皆提供多項沖調飲品，可滿足你的多種需求！

參考資料

1. 于承宇. (2024, April 11). 咖啡好處多！提神減肥10大功效，這樣喝咖啡因不過量. Hello醫師. https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/11-benefits-of-coffee/

2. 郭庚儒. (2022, October 13). 這樣喝咖啡恐心悸、頭痛、胃痛、頻尿！「咖啡因飲料排行榜」曝光 這杯茶一天喝2杯不健康. 健康2.0. https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335392

3. 藥物食品安全週報. (2022, January 7). 衛生福利部食品藥物管理署. https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?id=1386&tid=3749&r=73257731

4. 食品藥物管理署. (2014, August 27). 選購認清咖啡因含量，保障你我健康. 衛生福利部. https://www.mohw.gov.tw/cp-3204-21749-1.html